Wijnschrijver

Cuno van ‘t Hoff is wijnschrijver die ver buiten de gebaande paden gaat. Onder meer bekend van zijn wijngidsen (Wijnalmanak 2011 en 2012, de Cuno 2009 en 2010), diverse bladen en kranten (Het Financieele Dagblad, en meer). Zolang het over wijn, en over eten gaat, dan schrijft Cuno er over.


Klaar met ‘fladderende kruisbesjes’, ‘aroma’s van wilde bosaardbeien op een bedje van omgevallen bedstro’ en ander achterhaald geneuzel?


Tik die film aan en scroll door.

Movie: Mister Kitchen – Camera: Jasper Faber – Voice-over: Gerard Ekdom – Stills: Jesaja Hizkia


Wijn

Ja, ik ben te huur voor je volgende evenement, wijnproeverij of wijntraining. Soms zo vastgeroest, die schud ik graag eens goed op.

Culinair

Je stoeit al tijden met een idee. Dat ene feest, dit jaar moet het anders. Met wijn, maar ook met gastronomie. Eten en drinken dus. Groots, als visitekaartje. Of juist intiem. Maar altijd passend bij het budget en jouw imago.

Show-off

Mijn netwerk is best groot. Nationaal, maar ook internationaal. Dat biedt mogelijkheden. Een bekende chef? Een grote DJ? Of een andere grote ster? We kunnen ze er altijd bij halen. Niet alleen leuk, maar stiekem ook best een beetje show-off.

Markt

Je wilt je gasten een alternatieve kijk op wijn geven. Altijd vanuit een professioneel perspectief, mijn kijk op de markt. Maar wel ontspannen. Soms diepgaand. En ook vaak met een knipoog. Ik laat graag een frisse wind waaien.

Succesvolle wijnkaarten

Stralen vaak door hun eenvoud. Zodat de gast begrijpt waar hij voor kiest. Ik adviseer je graag. Maar ook om je wijnassortiment een boost te geven, of eens kritisch door te proeven. Zie het als een APK keuring. Dat kan eenmalig, maar ook op abonnementsbasis. Wel zo fijn, actueel blijven met behulp van iemand die een goed overzicht van de markt heeft.

Eigen wijn Eigenwijs

Ik help je graag met het blenden van een rete-goede wijn, die naadloos aansluit bij je doelgroep. Samen met jou, in de wijngaard. De kwaliteit naar een nog hoger plan tillen. Leuk. Je eigen label op de fles. Dat creëert een persoonlijke en professionele uitstraling.
Lekker eigenwijs.

Heldere blik

Delen is vermenigvuldigen. Medewerkers in de horeca, slijterij, wijnwinkel of bij de wijnimporteur. We kunnen allemaal wel een opfrisser gebruiken. Ik deel graag mijn kennis met je tijdens een basis, of uitgebreide wijntraining. Witte wijn, rode wijn, rosé of zoet. Mousserend of saké.

Cuno's advies


Professioneel
Betrokken
Maatgesneden
Persoonlijk

Cuno van 't Hoff

Cuno stortte zich na een carrière als internetondernemer met ontembare drang naar lekkere wijn en -kennis in de wondere wijnwereld. Opleidingen van de Franse Bordeaux tot het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch verbreedden zijn wijnkennis. Cuno is ondermeer auteur van de Wijnalmanak 2011 en 2012, alsmede de Wijnalmanak Bubbels.

Wijn en Culinair Journalist

Nu schrijft Cuno op zijn eigen, luchtige wijze onder meer voor diverse magazines en het Financieele Dagblad. Hij schreef de afgelopen jaren zijn eigen wijngidsen Cuno 2009 en Cuno 2010, alsook een aantal wijnboeken met Jamie Oliver’s sommelier Matt Skinner en voor NRC.next, Winelife, Elle Eten en Delicious.

Een prater

Cuno is frequent spreker op bijeenkomsten en congressen, adviseur bij horeca-ondernemingen en bedrijven in de hospitality-business.

TOP